Quelles quantités prévoir par personne lors d'un repas? - Swissmilk Jeremy le 15 janvier 2020 21 h 37 min. wikiHow est un projet d'écriture collaboratif basé sur la technologie wiki afin de construire le plus grand manuel d'instruction de qualité au monde. Cependant on ne peut pas généraliser ce poids sans tenir compte aussi du volume de cette garniture. Pour un plat principal, veuillez prévoir entre 120 et 180 grammes de pâtes fraîches par personne. Quantité Si vous mitonnez une sauce riche ou un menu complet, réduisez cette quantité à 80 g par convive. 🔎. - Quelle quantité de poivre pour 1 kg de prépartion pour caillettes,(viande + salade) et quelle quantité de 4 épices SVP. Moules marinières, à la crème, à la provençale - Cuisine Actuelle Astuces Pour cette recette de La bonne proportion entre pâtes et sauces, vous pouvez compter 16 min de … par personne Selon votre appétit ou si les pâtes sont votre plat principal, vous pouvez cuisiner jusqu’à 500 g pour 4 personnes sans soucis. Sauce Comment doser les pâtes et la sauce ? - PANZANI Tourteau : 1 gros tourteau de plus d'un kilo pour 4 personnes servi dans le cadre d'un plateau … 100 g par personne en petite garniture, 800 g ou 1 litre par personne en plat (ex moules frites, marinière). Boeuf Côtes de veau: 200 à 250 g/personne. quantité sauce spaghetti par personne. Toujours en avoir en … Combien de sauce bolognaise par personne

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