La choucroute doit rester croquante et acidulée. de porc au Couvrez et mettez les pommes de terre 45 mn avant la fin de la cuisson (dans ce cas, ajoutez un peu de liquide, environ 200 ml de bouillon de légumes ou volaille par exemple). poivre au goût. Ajoutez les pommes de terre et laissez-les cuire à feu vif environ 5 minutes. Lancer la cuisson sous pression pour 45 mn. Ajoutez un bol de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Rôti de porc Enduisez le rôti de porc de cette préparation, puis couchez-le sur le lit d'oignons que vous aurez, préalablement, coupés en rondelles. rÔti-de-porc-aux-chataignes pour 4 personnes ingredients 1kg5oo roti de porc (échine ou noix d épaule) 2 gros oignons 3 cuilleres a soupe de graisse d oie. 1 bonne salade verte. Cuite lentement dans un mélange de lait et de bouillon de volaille et parfumée d'ail et de laurier, votre viande déploiera un moelleux, une tendreté et un goût incomparables. Préchauffez le four à th. 5 (150°). Lorsque vous aurez terminé votre bouillon de volaille, on vous connaît, vous n’allez pas l’utiliser tout de suite. Ingrédients : Pour 4 personnes. Couvrez et laissez cuire environ 1 h (ça dépend de la taille du rôti). Ajouter le jus + les zestes de votre orange et faire cuire à nouveau 1 heure. 7 c.s. Rôti de porc tout simple facile - Cuisine Actuelle Rôti de porc farci aux pruneaux
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